Health Benefits of Coconut : కొబ్బరి చెట్టు (కోకోస్ న్యూసిఫెరా) నుంచి వచ్చే కొబ్బరికాయ మూడు విభిన్న పొరలను కలిగి ఉంటుంది. బయటి పొర సాధారణంగా మృదువుగా , ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది. దీనిని ఎక్సోకార్ప్ అంటారు. దీని కింద మెసోకార్ప్, పీచుతో కూడిన పొట్టు ఉంటుంది. లోపలి పొర, ఎండోకార్ప్ అంటారు. గోధుమ రంగు వెలుపలి భాగం సాధారణంగా షెల్ మీద మూడు మచ్చలు లేదా కళ్లను కలిగి ఉంటుంది.కొబ్బరికాయలోని కొబ్బరిని కెర్నల్ లేదా కోప్రా అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది ఎండోకార్ప్ లోపలి భాగంలో ఉండే తినదగిన భాగం. ఇది కొబ్బరి నూనె, క్రీమ్, పాలు, ఎండిన కొబ్బరి ఉత్పత్తుల తయారీకి ఉపయోగపడుతుంది.కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే అనేక ఇతర పండ్ల మాదిరిగా కాకుండా, కొబ్బరికాయలు ప్రధానంగా కొవ్వులను కలిగి ఉంటాయి. అవి ప్రోటీన్లు, అవసరమైన ఖనిజాలు, B విటమిన్లను అందిస్తాయి. కొబ్బరి మనశరీరానికి అవసరమయ్యే కొవ్వులను అందిస్తుంది.కొబ్బరి యొక్క...